بلح الشام بطريقة مبسطة وناجحة

بلح الشام أو كما يصطلح عليه بالزلابيا الطويلة هي نوع من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكثير ويريدون وصفتها الناجحة اليك سيدتي المقادير والطريقة بالصور

المقادير

نصف لتر من ماء

200 مللتر زيت

خمس غرامات ملح

خمس غرامات  سكر

400 غراما من  الدقيق الابيض

ست حبات بيض

كيس فانيلا

الطريقة

نضع الماء يغلي في قدر  و نضيف له  السكر و الملح و نضيف الدقيق و نحرك جيدا لمدة 5 دقائق

نفرغها في اناء  بارد و نحركها جيدا حتى تبرد ،نضيف البيض تدريجيا بالحبة .و نضعها في جيب حلواني و نقليها في زيت غزير ساخن

وتعسل وهي ساخنة

شراب السقي

نصف لتر ماء و كيلو سكر يغلي لمدة 20 دقيقة و نضيف لها نصف ليمونة في الاخير

والشراب جاهز للسقي