شعرية مفورة على شكل بسطيلة

شعرية مفورة على شكل بسطيلة

كناخدو 1kg شعرية لفوار ندهنوها مزيان بالزيت ونديروها في كسكاس تفور نخليوها تفور مزيان ونحيدوها من الكسكاس ونكبو عليها الماء سخون والملح ونفكوها بيدينا نتركها قليلا ثم نردوها للكسكاس

تفورنعيد العملية حتى ترطاب فالأثناء ل كتكون شعرية تفور نديرو زيت في الكوكوت وأطراف الدجاج أو دجاجة كاملة ثم نضيف بصلتين مشلضين نقليو شوية ثم نضيف التوابل والملح نقليو شوية ثم نمرق ونضيف قسبر ومعدنوس مفرومين ونسدو الكوكوت مين يطيب الدجاج نحيدوه و نخليو المرقة تجمر شوية ثم نزولو زلافة ليال المرق ونشحرو الباقي حتى تبقا غ البصلة نضيف فوقها البيض ونحركو مزيان

كناخدو اللوز مقلي نطحنوه مع سنيدة نخليوه شوية حرش ونخليو قليل من اللوز مفرفش بلا سنيدة نزوقو بيه

أترككم مع الصور


cha3ariya-mafwra-3ala-chakl-bstilaه

cha3ariya-mafwra-3ala-chakl-bstila1

نضع طبقة من البصل و البيض

cha3ariya-mafwra-3ala-chakl-bstila2

نغطي بالسفة ثم اللوز

cha3ariya-mafwra-3ala-chakl-bstila3

ثم الدجاج
cha3ariya-mafwra-3ala-chakl-bstila4

و نغطي الكل بالشعرية
cha3ariya-mafwra-3ala-chakl-bstila5

و نزين حسب الرغبة و بالصحة و الراحة

cha3ariya-mafwra-3ala-chakl-bstila11


قد يعجبك ايضا