بريوش منفوخ بالحليب و الزبدة

مقادير خاصة بالعجينة الاساسية للبريوش

 

كوب من الحليب
ملعقة و نص خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر بودرة
رشة ملح
2 معالق كبيرة زبدة
1بيضة كبيرة
كوبين من الدقيق
نافع
زنجلان
كندهنوهم بالبيض من الفوق باش يجيو مذهبين

الطريقة لعمل البريوش

 

نتبع الطريقة العادية لعجين نذيب الخميرة مع الحليب و تترك 10 د بعدين نخلط الكل في العجانة واللي ماعندوش العجانة ممكن يدلك بيدوو حوالي ربع ساعة و نغطي العجينة و نتركها ترتاح ساعة و نص قرب الفرن او مكان دافئ

بعدين نشكلهااا و تتخمر مرة تانية وترش بالزنجلان ساعة و تخبز في فرن ساخن جدا وبالصحة والراااحة




قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا