مطبخ

سمكة البواجو رويال بصلصة الركامونتي الاسبانية…ليلى كامل

publicité المقادير  سمكة بواجو رويال كروفيت  كالامار ثلاث حبات طماطم  خضر حسب رغبتك انا استعملت البطاطس التوابل ملح  فلفل اسود فلفل احمر فلفل حار زنجبيل قزبر وبقدونس  ثوم كمون زيت زيتون ملعقة كبيرة طماطم مركزة  توابل خاصة بالسمك زعفران  الطريقة  نغسل السمكة جيداا ونضع عليها عصير الحامض جيداا ونتركها ليلة ...

أكمل القراءة »

ميني براونيز سهل جدا من ليلى كامل

المقادير  3بيضات 370 غ سكر سميد كيس فانيلا 125 غ زبدة 125غ شوكولا اسود ملعقة كبيرة كاكاو 125 غ دقيق ابيض طريقةالتحضير   نضرب البيض والسكر جيداا نضيف لهم االفانيل وفي نفس الوقت نديب الشوكولا والزبدة في حمام مريم  ونجمع الخليطين ثم نضيف الدقيق والكاكو     نصب الخليط وسط مولات ...

أكمل القراءة »

شوربة العدس والجزر صحية

المقادير   كاس عدس بصلة صغيرة فصين ثوم جزرتين ملعقة زبدة ملح ضامة البنة لحم   الطريقة   في طنجرة نقلي البصل بعد فرمه ناعم جدا مع الزبدة نضيف العدس والثوم والجزر والماء الكافي لصلقهم   نفرمهم في الخلاط مع ماء الصلق وعيدهم للطنجرة لياخذد القوام المطلوب 

أكمل القراءة »

انجح و اروع مسمن معمر و مورق في الفرن لذيذ و مقرمش

  العجين 300 غرام دقيق ابيض 150 غرام فينو ملعقة كبيرة حميرة حلويات ربع ملعقة خميرة عجن نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة سكر ماء دافئ   الحشوة   قطع دجاج مقطعة كمية فطر طري او معلب بصلة مفرومة ملعتان كبيرتان معدنوس ملعتان زيتون مقطع ملعقة كبيرة و نصف ...

أكمل القراءة »

بيتزا بالكفتة و الخضر راائعة و بعجينة أروع من ليلى كامل

المقادير   العجين 300غ دقيق ملعقتين خرجل او موطارد  ملعقة كبيرة خميرة الخبز ملهقة كبيرة زيت زيتون ملح ملعقة كبيرة سكر حليب دافئ للعجن الحشوة كفتة (ملح فلفل اسود فلفل احمر زنجبيل قزبر وبقدونس( صلصة طماطم فطر زيتون بصل   طماطم  فلفل اخضر  جبن زعتر  ازير    الطريقة   العجين ...

أكمل القراءة »

رغايف بالخليع روووعة من عند ليلى كامل

المقادير   العجين نصف كيلو دقيق ملح ماء   الحشو خليع  ملح بصل قزبر وبقدونس فلفل اسود  كمون فلفل احمر   الطريقة   العجين  نعجن المقادير مع بعض جيداا   نعمل منها كويرات ونتركها لحد ما نجهز الحشوة   الحشوة نقطع البصل ونضيف له الخليع والتوابل  نتركه قليلا فووق النار ...

أكمل القراءة »

فطيرة بالدجاج قمة اللذة وعجين عجييب لذيذ وبسيط…من ليلى كامل

المقادير العجين 250 غ دقيق  2 م زيت زيتون بيضة ملعقة صغيرة خميرة العجن ملح ماء للعجن الحشوة 150 غ صدر دجاج حبة فلفل اخضر  حبة فلفل احمر بصلة ملح فلفل اسود زيت زيتون فصين ثوم قزبر وبقدونس مفروم جبن مفروم بيضة والبافو للتزين الطريقة نعجن مقادير العجين مع بعض ...

أكمل القراءة »