كسكس بالتفاية و كتف محمر من يد الطباخة المحترفة السعدية العلوي

مكونات الكسكس بالتفاية:

دجاج طاوسي..ضامة زعفران..ابزار.. سكينجبير.. خرقوم.. زعفران حر ..سمن ..ملح.. بصلة..خيزو ..قرعة حمراء..ربيع..حمص..سميدة..زيت العود..زيت المائدة

بصلةمعسلة:

خرقوم.. ابزار.. سكينجبير.. قرفة ..ضامة زعفران ..زبيب ..سنيدة.

مكونات الكتف محمر:

ثوم مطحون..سمن..خرقوم..ابزار..سكينجبير..زعفران حر..ملح..ضامة زعفران..بصلة مشلظة..كتف غنمي..زيت المائدة..كاس ماء.

طريقة التحضير:

تتمة الفيديو: