10 أفكار ذكية تمكنك من توفير المال والحفاظ على المنتوجات الغذائية في مطبخك

تبذر معظم النساء الكثير من المال في المواد الغدائية، خصوصا حينما يتعلق الأمر بالخضر والفواكه، فهي من أساسيات التغدية الصحية، لكنها مع الوقت تتأكسد وتتعفن وتصبح غير صالحة للأكل. إليك 10 أفكار لحفظ هذه المنتجات الغدائية وستمكنك توفير الكثير من المال.

للحفاظ على البصل لمدة طويلة، قومي بتخزينها في أقمشة النايلون ووضع عقدة بين كل بصل وآخر، بهذه الطريقة ستحتفظين بالبصل لمدة أطول.

2- البطاطا والتفاح:

للحفاظ عليهم أطول فترة ممكنة، احفظيهم في مكان مظلم وجاف.

3- العسل:

صحيح أن العسل يخزن لأطول فترة ممكنة من الأطعمة الغدائية، لذا احتفظي به في جرة محكمة الإغلاق وأبقيها في مكان بارد وجاف.

4- البيض:

يأخد البيض حيزا كبيرا في الثلاجة، ولكونه معرض لخطر الكسر في أي وقت، قومي بإفراغ البيض في مكعبات الثلج، ثم قومي برش القليل من الملح أو السكر لمنعه من التعفن.

5-صلصة الطماطم:

للحفاظ على صلصة الطماطم صبيها في كيس ودعيها تنتشر أفقيا، ضعيها قليلا في الفريزر، ثم شكليها لأجزاء صغيرة، حيث يمكنك استعمالها حسب الحاجة.

6- الموز:

لإبطاء نضج الموز والإحتفاظ به لمدة أطول، تبثيه في الورق البلاستيكي أو رقائق الألومنيوم.

7- الكرفس والبروكلي والخس:

للحفاظ على نضارة الكرفس، البروكولي والخس قومي بلفهم في رقائق الألومنيوم، واحتفظي بهم في الثلاجة.

8- خضروات:

لحفظ الخضروات من الأكسدة، اغسليها ثم قومي بتقطيعها. انقعيها في الماء المغلي لبضع دقائق ثم ضعيها في وعاء به ماء مثلج واحفظيها في أكياس للتجميد.

9- اللحم المفروم:

طبقي نفس الطريقة لصلصة الطماطم، سيكون من السهل أخد الكمية التي تحتجينها.

10- الكعكة:

في غالب الأحيان لا يمكن أن تنهي أكل الكعك بكامله. وعند الإحتفاظ به في الثلاجة يفسد مذاقه. للحفاظ على الكعك قومي بتغطيته بشرائح الخبز لتمتص الرطوبة عن الكعكة.