طاجين اللحم مخضر بالتفاح معسل كيجي من داك الشي الرفيع
طاجين اللحم مخضر بالتفاح كيجي من داك الشي الرفيع
المقادير
كيلو لحم
نصف كاس زيت
زعفران شعرة
خرقوم
ملح
زنجبيل
فلفل اسود
توابل مروزية
بصلة مشلظة
التفاح الأخضر مقطع حلقات
ملعقة زبدة كبيرة
قرفة وماء الزهر
الطريقة