بسطيلة جديدةباللحم و الدنجال بتقديم مميز و مذاق لايقاوم

بسطيلة باللحم و الدنجال

المقادير :

2 كيلو اللحم بقري، 1 كيلو بصلة، نصف كيلو دنجال، زعفران الحر او الضامة، م.ك خرقوم البلدي،م.ك اسكنجبير، م.ك ابزار، كركوبة كاملة ثومة، الملح، كاس زيت، الفرماج مربع، 100غ فرماج احمر، 200 غ فواكه جافة مخلطة، 2م.ك زبدة

الطريقة :

1) اللحم + العطرية + بصلة كبيرة محكوكة + الثومة + الزيت+ الزبدة+ كاس كبير ماء عافية مهيلة ملي يطيب و يشرب نقطعوه مربعات
2) الدنجال منقي ومقطع دوائر ونقليوه
3) البصلة اما طويلة او دوائر مقلية
4) الفواكه الجافة محمرة
في مقلة نديرو 3 معالق كبار زبدة +5م.ك سكر كلاصي حتى يولي كراميل+ فواكه الجافة حتى تبرد ونهرمشوهم

المونتاج:

نسرحو الورقة او الكنافة حسب المتوفر في المول نضع النوكاتين + نصف كمية اللحم + الفرماج+البصلة مقلية+ النصف الباقي من اللحم + فرماج + دوائر الدنجال في الاخير ونسدو بالورقة وبالصحة والراحة

 

 

 

 

 

 

 

شكرا للأخت فدوى على الوصفة الراائعة