مثلثات بالكفتة ديال لاداند و الجبن كيجيو روووعة

نشحر البصلة مع الزيت حتى تذبل.نضيف الكفتة و نخلط باش تتفرتت.ملي تطيب نزيد التوابل و المعدنوس و القزبر و نطفي النار عليها.
نخليها تبرد مزيان.
نطلق العجينة و نقطعها دوائر.
نحط شوية من الحشوة ديال البصلة و الكفتة الوسط.
ندير شوية الفرماج محكوك من فوق
و نجمع الأطراف باش نعطيها شكل مثلث أو هرم
كما هو مبين في الصورة
قبل ما ندخلها للفرن ندهن الفطائر بأصفر البيض و نزينها بالجنجلان