بطاطس مشوية في الفرن بتتبيلة رائعة

المقادير :

6 بطاطات أو حسب الأشخاص

2 معالق كبيرة ثومة غبرة

2 معالق كبيرة بصلة غبرة ( ممكن الإستغناء عنها إن لم توجد)

2 معالق كبيرة تحميرة

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

3 معالق كبيرة أعشاب منسمة ( herbes de provences)

ملح

 السودانية لمحبيها .

الطريقة :

نغسلو بطاطا مزيان و نمسحوها ثم نقطعوها على 4 و نضعها في إيناء غارق ثم نضيف التوابل كلها و الملح و نخلطو الكل حتى تنساجم مع بعضها ثم ثم نصففها في طاوة الفران مذهونة بالزيت أو نديرو فيها ورق سولفوريزي و ندخلوها للفرن يكون مسخن مسبقا ( ممكن نرشو رشيشة د الزيت بلدية فوق البطاطا و نخليوها حتى تحمر و تطيب و تقدم بالصحة .