أطعمة احذري من اعادة تسخينها لأنها تتسمم

نقدم لك سيدتي في هذا المقال مجموعة من الأطعمة تشكل خطرا على صحة الانسان ان تم اعادة تسخينها

 

السبانخ

يُفضل تناول السبانخ فور طبخها، وفي حالة تناول جزء منها بعد فترة يجب أكلها باردة دون تسخين، وذلك لأن السبانخ تحتوي ضمن مكوناتها على النيترات الذي يتحول بفعل التسخين إلى نيتريت وهو مادة مسرطنة.

البطاطس

سواء مطبوخة أو مشوية أو مقلية، حيث يفضل عدم إعادة تسخينها عند تناولها بعد أن بردت أو في اليوم التالي، وتؤكل طازجة.

الدجاج

البعض يخاف من الدجاج بسبب احتوائه على السالمونيلا، إلا أن تناول الدجاج في اليوم التالي للطبخ وتسخينه غير مُحبذ لأنه يسبب اضطراباً في الجهاز الهضمي.

الفطر

يُفضّل أن يؤكل طازجاً وإلا يُسبب اضطرابات للقلب.

الملوخية

هناك بعض العادات الخاطئة تؤثر عليها وتفقدها القيمة الغذائية، كتكرار غليانها أو تبريدها، وهو ما ينتج عنه مواد سامة خطيرة تؤثر على الصحة، لذا من الضرورى إعداد كمية صغيرة على حسب الأشخاص الذين يتناولونها.