صابلي خفيف بالزبدة والشوكولا حبيبات

حلويات صابلي تعتبر حلوى الصابلي من أشهر الحلويات التونسية، والتي انتشرت في العديد من الدول العربية؛ حيث يُمكن تحضيرها بالكثير من الطرق، فمنها ما يُعد بالمربى، أو بالشوكولاتة، أو بالمكسرات، أو بالحلاوة، وتُزيَّن بأشكال متنوعة، وتتميز بمذاقها الحلو، كما يُمكن تقديمها كأحد أنواع الضيافة، أو تناولها إلى جانب المشروبات الساخنة،

اليوم نقترح عليك من مطبخ أم هيثم صابلي خفيف بالزبدة والشوكولا حبيبات

المكونات
رابعة مركرين
كاس سكر
كاس كوك محمر
نص كاس زيت
فانيلا
قبصة ملح
بيضتان
ملعقتان فيرميسيل شوكولا
دقيق ابيض

طريقة التحضير:
يُخفق البيض مع السكر، والفانيلا،. يُضاف الزيت، مع مراعاة الاستمرار في الخفق. يُضاف الطحين بشكلٍ تدريجي، والبيكنج باودر، وتُخلط المكوّنات حتى تتشكل عجينة متماسكة ثم نضيفالشوكولا فيرميسيل وتخلط جيدا.

تُفرد العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الطحين، وتُقطع باستخدام قطاعة والمرشم أيضا. تُوضع قطع العجينة في صينية تدخل الفرن. تُدخل القوالب إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة معتدلة، وتُترك حتى تنضج الحلوى تماماً. تُخرج حلوى الصابلي من الفرن، وتُترك حتى تبرد