كلاص او لباني بالحليب وبودرة الشونتيي

صنع المثلجات في المنزل إنّ المثلّجات من الحلويات الأساسية في فصل الصيف، حيث تمنح الجسم برودة وتزيده نشاط، عدا عن طعمها اللذيذ الذي يحبّه كل أفراد العائلة، وهي تُباع في كل الأسواق بنكهات مختلفة وأسعار متفاوتة، لكن صنعها منزلياً بالتأكيد هو الأفضل، حيث نضمن نظافتها، وجودتها.، الأولى بنكهة الفانيليا، او لبفراولة او بنكهة الشوكولاتة منه حسب الذوق، ومن المعروف أن المثلجات (الآيس كريم) تزيد من الوزن لهذا لمن يرغب في الزيادة عليه باستهلاك لمثلجات..

المقادير:
2 كيسان حليب..(العبار بكاس عنبة)
2 اصفر البيض
ملعقة ك زبدة لينة
4 ملاعق او 5 ك سكر سنيدة
2 اكياس فانيلا او فانيلا سائلة

كيس بودرة الشونتي او الكلاص من وزن 100 غرام
منكهات حسب الدوق
بيمو طونيك

طريقة التحضير: نضع الحليب البارد في خلّاط كهربائي، ثم نُضيف لها الكريمة،والسكر. نخلط المكونات جيداً وبسرعة متوسطة، إلى أن يتضاعف حجم الكريمة ويصبح الخليط ذو قوام هشّ.

نصبّ الخليط في إناء ذو حجم مناسب نضيف المنكهات ، ثم نغطّيه بكيس نايلون. نضعه بالفريزر د. نضع المثلّجات في أكواب التقديم.
زتزين بالبيسكوي او المكسرات حسب المتوفر.