حرشات فالفرن بالحليب والمربى

تعد الحَرْشَةٌ من المعجنات المشهورة في المغرب،وهي أُكلة تُعدّ من السميد والزيت والملح والخميرة، وتُطهى فوق مقلاة ساخنة، حيثُ تحظى بشهرة واسعةٍ جدًا وتُباع في معظم المحلبات والدكاكين والمقاهي وحتى في المخابز العصرية،و تُعتبر الحَرْشَةُ وجبة دسمة للإفطار الصباحي كما يُمكن تناولها في المساء رفقةَ كوبٍ من الشاي أو القهوة أو أيّ سائلٍ آخر يُناسبها.

المكونات:
بيضة
زيت
حليب
فاني
خميرة الحلويات
قبصة ملح
نصف كاس جوز الهند
دقيق
سميد
مربى
الطريقة:
في إناء نخلط 1بيضة. نصف كأس سكر بالطراب اليدوي تم نضيف كأس الا ربع زيت. كأس حليب.1فاني .2خميرة الحلوة.قبصة ملح نخلط نضيف نصف كأس جوز الهند. 200غ دقيق. 250غ سميد رقيق ديال الحرشة نخلط باليد تغطيها نخليها 5دقائق تم تدهن اليد بالزيت نعمل كرات متساوية تم ندوزهوم في السميد تم نعمل حفرة في الوسط الطريقة موضحة اكتر في استوري وندخلهوم اطيبو في فرن ساخن النار من تحت حتى تنفخ عاد نشعل من الفوق تاخد لون دهبي نخرجهوم ونخليهوم ابردو تم نعمر الحفرة بالمربى .ممكن استعمال اي دوق او نوع المربى .