غريبة معلكة بالفروماج مثلث والكاوكاو والزبيب

الغريبة تعتبر الغريبة من الحلويات الشرقية المشهورة بشكل كبير في الدول العربية، وخصوصاً في بلاد الشام، والعراق، ودول المغرب العربي، وهي من الأطباق التي عادةً ما يقدمونها في الأعياد والمناسبات الخاصة، أمّا عن طريقة تحضيرها فهي تختلف من دولة إلى أخرى، وكلّ منطقة لها لمستها المميزة .
اليوم نقترح عليك سيدتي غريبة معلكة بالفروماج مثلث والكاوكاو والزبيب
مقادير
ملاحظة== القياس بكوب العنبة او كأس الشاي من وزن 150 غرام

رشة ملح
بيضة
ملعقتين كبيرتين زبدة
نصف كوب عسل
كوب زيت نباتية
كيس من خميرة الحلويات او بكين بودر 7 غرام
5 أكواب دقيق ابيض او فورص او فرينة ==دقيق ناعم
ملعقة كبيرة جوز الهند
كوب فول سوداني محمر مطحون
نصف كوب زبيب مطحون
3 قطع جبن مثلث

التزيين اختياري=سكر بودرة
،حضري الدقيق وضعيه في وعاءٍ عميق، وأضيفي إليه جوز الهند الفواكه الجافة البيض، والبيكنج باودر، واخلطي المكوّنات. اضيفي قطع الجبن، ثم أضيفيه للخليط، وأضيفي بعد ذلك الزبدة، والفانيلا، والعسل وقلّبي من جديد حتى تتداخل جميع المكوّنات.
اسكبي السوائل، اخلطي جيدا ثم قطعي العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم ضعيها على لوح صلب. اضغطي على كرات العجين بيدكِ حتى تصبح كالقرص،
التزيين جسب المتوفر..

https://youtu.be/E5wp6RTL83w