سفة الروز بالكوك والحليب المركز المحلى

أنواع الأرز هناك أكثر من 40000 نوع مختلف من الأرز في جميع أنحاء العالم، إلا أن هناك عدد صغير فقط يقدم نوعية مقبولة لزراعتها تجارياً في الولايات المتحدة، كما وأن الاختلافات الأساسية بين أنواع الأرز تكون في خصائص الطهي من حيث فرق النكهة ولكنهم متساويين في قيمتها الغذائية، ويمكن تقسيم أنواع الأرز إلى طويلة، متوسطة، وقصيرة الحبوب.

وتعد سفة من الأطباق اللذيذة، التي يفضلها جميع أفراد العائلة، وتحضر بإستخدام شعيرية او الارز مخصصة، وهو طبق خفيف ويسهل تحضيره، كما يمكن إعداد إما بالدجاج أو اللحم، وتحتوي سفة الارز على قيمة غذائية عالية.

مكونات الوصفة
روز
كوك او جوز الهند
نيسلي
لوز
مشمش مجفف
زبدة
قرفة
سكر سانيدة
سكر صقيل او كلاص
سكر فاني
ملح
الطريقة
نصلق الروز ونضعه في الكسكاس مع الزبدة مدة 35 د ثم نضيف والحليب المركز المحلى والكوكو مع المشمس المعسل بالزبدة والسكر ..
في صحن التقديم نضع الروز زنزينه باللوز الذي حضرناه من قبل بعد طحنه وإضافة نيستلي..

https://youtu.be/9THj1D2rHFU