بسبوسة بالسميد والحليب مسقية بالزبدة والعسل

تعتبر البسبوسة من اطباق الحلويّات المهمّة والتي تهتمّ كل سيّدة بتحضيرها، إذ إنّها محط اهتمام والرجل والطفل على حدٍ سواء، وتتعدّد الأصناف التي تحضّر، بحسب اختلاف المكوّنات وطرق التحضير، إذ إنّ بعض الحلويّات تطهى بالفرن، وبعضها ما تدمج مكوّناته لتوضع في الثلاجة، وبعضها، نقوم بصنع القطر لإضافته لها قبل التقديم، والبعض الآخر ما نقوم بصنع صوص خاص له، كل هذه الطرق وغيرها تعدّ طرقاً بسيطة وسهلة لتحضير ما نرغب به من حلويّات شهية.

تتعدّد طرق عمل البسبوسة حسب كل بلد ومنطقة، كالبسبوسة بالقشطة، أو البسبوسة بالزبادي، ويضاف لها في بعض الأحيان الكاكاو لتحضير البسبوسة بالشوكولاتة، واليوم سوف نعرض عليكم طريقة سهلة بالزبدة والعسل متمنّين أن تنال إعجابكم.

المقادير:
كأس ونصف سميدة رقيقة
خمارة وحدة
فاني واحد
كأس ونصف حليب بارد
بيضة وحدة
شوية ملح
الطريقة:
تضربي كولشي مزيان خاص يكون الخليط مخفيف ماتقيل بزاف ،من بعد تتسخني مقلة متكونش تتلصق تدهني بزبدة وتتخوي الخليط وتنقصي البوطة وتتغطي من فوق وتخليها حتى تحمر من تحت وتنشف من فوق و تنزليها فوق شي طبسيل وتدهني المقلاة وتتقلبيها باش طيب من جهة أخرى وتحمر تنزليها وتقطعيها انا قطعتها على شكل بيتزا وتكوني موجودة من قبل الزبدة والعسل دايبين وتسقيها مزيان وتزيين كيبقى اختياري انا زينتها بالكراميل و الكوك وبالصحة والعافية.