شعرية السفة مسقية بالدجاج والبصل والسمن

سفة بالدجاج تعد سفة الدجاج من الأطباق اللذيذة، التي يفضلها جميع أفراد العائلة، وتحضر بإستخدام شعيرية مخصصة، وهو طبق خفيف ويسهل تحضيره، كما يمكن إعداد إما بالدجاج أو اللحم، وتحتوي سفة الدجاج على قيمة غذائية عالية.
فوائد الشعيرية السفة
، ونذكرها فيما يأتي: مؤشرٌ جلايسيميٌّ منخفض: تُصَنّف الشعيرية ضمن الأغذية التي تتراوح قيمة المؤشر الجلايسيمي لها بين مُنخَفضة إلى متوسطة؛ أي بما يقلّ تقريباً عن 70،[١] ومن الجدير بالذكر أنَّ المؤشر الجلايسيمي يُشير إلى سرعة رفع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات لمستوى الجلوكوز في الدم، وبالتالي فإنّ الأغذية التي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من السكر تمتلك قيمةً مرتفعةً لهذا المؤشر تزيد عن 70 وترفع جلوكوز الدم بسرعة أكثر من الأغذية التي تحتوي على مؤشر جلايسيميٍّ منخفض أو متوسط.[٢] مصدرٌ للألياف: تُصنع الشعيرية من طحين القمح، وتُشكّل الألياف فيها نسبة تصل إلى 3.4%

اليوم نقترح عليك سفة مسقية بالدجاج بطريقة كتجي روعة في المذاق بنينة بزاف من مطبخ ورد وزعفران
المكونات
دجاج
سفة
حبة بصل كبيرة
ثوم
زيت زيتون
سمن
زعفران حر
ابزار او فلفل اسود
ملح
جنجبيل
خرقوم بلدي او كركم
زبدة
زيت نباتي
رقائق لوز للتزيين
الطريقة
نفور السفة ثم نطهو الدجاج بالبصل والتوابل حتى تطهى ونضيف الماء كما هو موضح الفيديو .