بوشيار بالعسل والزبدة

المكونات:
زلافة دقيق ابيض
زلافة سميد رقيق اي لفينو
ملعقة كبيرة غير مملوءة خميرة خبز 9 غ
ملعقة كبيرة غير مملوءة سكر 15 غ
ملعقة صغيرة غير مملوءة ملح
450 مللتر ماء دافئ او حسب الدقيق

للدهن زبدة وعسل او زيت الزيتون وعسل

الطريقة:
في اناء مناسب،ضعي الدقيق الابيض،اضيفي السميد الرقيق،سكروملح،والخميرة،تعجن العجينة بالماء الدافئ وتدلك جيدا حتى نحصل على عجين لين ورطب،اتركيه جانبا ليختمر.
بعد اختمار العجينة ،تقسم الى عدة كرات وتدهن بالزيت،تبسط بالزيت،ثم تطهى في المقلاة من الوجهين،يقم بوشيار مرفوق بالعسل والزبدة.