ضلعة الغنمي معمرة بالدغميرة عاقدة بالسمن والحامض
ضلعة الغنمي معمرة بالدغميرة عاقدة بالسمن والحامض
تتبيلة الضلعة :
معلقة صغيرة سمن
معلقة صغيرة مملوءة قزبر يابس
معلقة صغيرة سكينجبير
معلقة صغيرة أو نصف معلقة خرقوم
ملح
ابزار
زعفران شعرة اختياري
فص ثوم صغير
قد يعجبك أيضا
مقادير الطهي :
6 بصلات مشلضين
2 كؤوس الا ربع زيت زيتون أو خليط بين زين زيتون و زيت نباتية
ابزار، ملح
معلقة صغيرة قزبر يابس
معلقة كبيرة سكنجبير
ربع معلقة قرفة
معلقة كبيرة سمن
قبصة زعفران شعرة
نصف معلقة خرقوم
2 لتر و نصف ماء إلى 3 لتر حسب حجم الضلعة
برقوق، مشمش، أناناس