سلطة صيفية ملونة بالارز والخضر وصلصة المايونيز

تبحث الكثير من النساء عن وصفه سهلة التحضير لسلطة صيفية منعشة ليضعهنا على مائدة الطعام، فالسلطة عموماً تسهل عملية هضم الطعام، وتضبط دورة الأمعاء بشكل سليم، كما تحتوى على منسوب عالٍ من المياه التي يحتاجها الجسم في حرق الغذاء.
اليوم نقترح عليك سلطة صيفية من قناة فدوى مراتب

المقادير
نصف كيلو روز ابيض طويل
حك الذرة
حبة من كل نوع من جزر وبطاطا وباربا
حك الطون
مايونيز
شوية الخس
صوص
قياس الزيت نصفه خل أو حامض ضرس الثومة ،ملح ،ابزار

صلصلة المايونيز

صلصة المايونيز .. من المقبلات ذات الطعم المميز و التي يعشقها الكثير و تقدم مع مختلف الأطعمة مثل الساندويتشات او السلطات او كمقبل جانبي مع البطاطس المحمرة .. طريقة سهلة و موفرة لعمل المايونيز في المنزل بكل سهولة

المقادير
” تكفي 4 أشخاص ”
1 صفار بيضة كبيرة
1 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) خل أبيض
1/4 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) مستردة
1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
3/4 كوب كبير زيت
هذة المقادير ” تكفي لعمل 3/4 كوب كبير من المايونيز ”
طريقة عمل سلطة الفلفل الملون بالمايونيز

خطوات التحضير
في بولة متوسطة الحجم يخلط كلا من الصفار و عصير الليمون و الخلو المستردةو الملح جيدا لمدة 30 ثانية.
يضاف 1/4 كوب من الزيت على مزيج الصفار و المستردة و يقلب جيدا حتى تتجانس المكونات ثم توضع باقي كمية الزيت تدريجيا على مزيج الصفار و تقلب بإستمرار لمدة 8 دقائق حتى يصبح القوام سميك.