سندويتشات بحشوة الدجاج بالموطارد والحامض

للعجين
نصف كيلو دقيق ابيض”5كؤوس”
ملعقتان نيدو “يمكن تعويضه بعلبة ياغورت طبيعي أو 3قطع جبن أو كاس حليب”
3ملاعق زيت نباتي
ملح
ملعقة سكر
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
كأسان الا ربع ماء دافئ حسب الحاجة

تتبيلة الدجاج
صدر دجاجة مقطعة شرائح
ملح،ابزار،سكنجبير،خرقوم،تحميرة
ثوم بودرة يمكن تعويضة بفص ثوم محكوك
رشة كاري ممكن الاستغناء عنه
ملعقة خردل
عصرة حامض
الطريقة:
في ووعاء مناسب،ضعي نصف كيلو من الدقيق الابيض مايعادل 5 كؤوس بقياس كاس العنبة،اضيفي اليه ملعقتين من الحليب المجفف مكن تعويضه بعلبة ياغورت طبيعي أو 3قطع جبن أو كاس حليب” ،ملعقة من الملح،ملعقة من الخميرة الفورية،ملعقة من السكر،و3 ملاعق من الزيت النباتية،قومي بجمع العجينة ودلكها جيدا باضافة الماء الدافئ تدريجيا،بعد ذلك نغطيه بالبلاستيك الغذائي ويترك جانبا ليختمر.
بعد اختمار العجينة،نضعها على سطح العمل و نفرغها من الهواء ،ثم تقسم العجينة الى كرات صغيرة،نرصها في صينية خاصة بالفرن،تدهن الفطائر باصفر البيض ثم ندخلها لفرن ساخن.
قومي بحشو السندويشات بالخس والطماطم ،والدجاج او التونة حسب رغبتكم.