المدفونة الفيلالية باللحم البيض واللوز

الوصفة الاصلية للمدفونة الفيلالية:
دقيق ابيض
دقيق القمح الفينو
خميرة فورية
ملعقة زيت
الحشوة:
نصف كيلو لحم غنمي
لوز منقي ومقلي
3 بيضات مسلوقن
قزبر ومعدنوس
توابل
زيت
قزبر حبوب
بصلة مقطعة
الطريقة:

لعجينة فيها زلافة لفورص كاس دقيق الفينو معلقة الخبز خفيفة صغيرة معلقة زيت ،نعجنو العجينة بالماء الدافئ ولازم تكون العجينة رخوة شوية،نخليوها تخمر ونوجدو الحشوة.

نحتاجو نصف كيلو لحم مقطع ولا لي عندك ،رابعة الوز منقي ومقلي، 3 بيضات مصلوقين، 2 معلقة ربيع ،معلقة ملح ، معلقة لبزار ،معلقة الخرقووم عرق، معلقة سكنجبير صغيرة ،تحميرة، معلقة الكمون، القزبر حبوب، بصلة كبيرة مقطعة رقيق تخلطي كل شي وتعمري الخبزة مني دخليها دهنيها بزيت ونقصي العافية باش طيب من لداخل وبالصحة والراحة.