فطائر سائلة بدقيق القمح والزنجلان الاسود

المقادير
بيضة
سكر فاني/7.5غ
ملعقة سكر
م.ص ملح
كأس حليب دافئ/150ملل
كأس ونصف ماء دافئ220ملل
ملعقة كبيرة حبة السمسم او زنجلان الاسود ممكن تعوضيها باي مكسرات
كاسان دقيق القمح الفينو او صلب مممن تعويضه بالسميد البسبوسة/250غ
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
طريقة التحضير:
في اناء ،ضعي حبة بيض بحرارة المطبخ،كيس من سكر الفاني،وملعقة من السكر ،قومي بخلط المكونات،ثم اضيفي كاس من الحليب السائل،ثم اضيفي خميرة الخبز وقومي بالتحريك جيدا،وكوب من الماء الدافئ،ملعقة صغيرة من الملح،تمزج المكونات جيدا ،ثم اضيفي دقيق القمح تدريجيا والزنجلان الاسود.قومي بتغطية الخليط ليختمر لمدة 15 دقيقة.
قومي بطهي الفطائر في مقلاة طفال على نار متوسطة،ثم قدميها ساخنة.