خبز مفشفش ولذيذ بالفرماج مثلث الفينو والزيتون

خبز مفشفش ولذيذ بالفرماج مثلث والزيتون كحل

المقادير :

2 كؤوس ماء دافيء = 320 مل
ملعقة كبيرة خميرة فورية = 11 غ
ملعقة صغيرة عسل او سكر
كأس دقيق ابيض = 100 غ
نصف كأس زيت زيتون او زيت المائدة = 80 مل
3 كؤوس ونصف دقيق الفينو ( دقيق السميد الناعم جدا )=350غ
ملعقة صغيرة ملح + نصف ملعقة صغيرة زعتر ( اختياري )
2 جبن مثلثات + زيتون أسود

الطريقة

نضع الخميرة في الماء الدفئ مدة 5 دقائق , ثم نضيف كأس دقيق الابيض نحرك ثم نضيف زيت الزيتون دقيق الفينو ونمزج بعدها قطع الزيتون الاسود والجبن المثلث نخلط العجين ونشكل كويرات نصففها في صينية الفرن نتركها تختمر ثم تدهن ثم تدخل الفرن.