قوارب بالبطاطس معمرة بصلصة البيشاميل والبصل وخيزو

البطاطس هي أحد أهمّ وأكثر الأغذية استهلاكاً في جميع أنحاء العالم، وتحمل البطاطس الاسم العلميّ (باللاتينيّة: Solanum tuberosum)، ويعود أصلها إلى مُرتفعات الأنديز في أمريكا الجنوبيّة،[١] وهي أحد أهمّ مصادر النشويّات في حِمية الإنسان، كما أنّها تُعتبر حاليّاً رابع أهمّ المحاصيل في العالم بعد القمح والأرز والذّرة؛ وذلك بسبب إنتاجيّة محصولها العالية، وقيمتها الغذائيّة.[٢] يتمّ اتّهام البطاطس من قبل الكثيرين بأنّها سبب في زيادة الوزن والسُّمنة وبعدم منحها فوائدَ صحيّةٍ، ولذلك يعمد البعض إلى تجنُّب تناولها في حال مُحاولة الالتزام بحِمية صحيّة، وقد ساهم في ذلك أيضاً انتشار الرّغبة في تجنُّب الكربوهيدرات في الحِمية، وفي المُقابل، يستخدم البعض البطاطس في بعض الأغراض الصحيّة والعلاجيّة.

عشاء سهل ولذيذ بالبطاطس معمرة بصلصة البيشاميل البصل وخيزو من قناة مملكة النساء مع أمل

المقادير :
5 حبات بطاطس
نصف كأس خليط زيت زيتون وزيت المائدة + نصف ملعقة صغيرة زعتر رشة ملح وفلفل أسود
الحشوة :
بصل + لحم مفروم + 1 جزر مبشور + 1 طماطم مبشورة+ قزبرة وبقدونس + بهارات : ملعقة صغيرة بابريكا ونصف ملعقة صغيرة كل من : الزنجبيل الفلفل الأسود كركم ملح
صلصة البيشاميل : زيت بالزعتر + 2 ملاعق كبيرة دقيق + 2 كؤوس حليب = 320 مل + ملح
الطريقة
الطرريقة مبسطة على الفيديو من قناة مملكة النساء مع أمل
نتمنى أن تستفيدي معنا بهذه الوصفة