هدي صدقي تقدم مسمن معمر بالدجاج مع شوربة صحية بالسميدة والنافع

شربة السميد الصحية ولوجبات رمضان والسميد وهو نفسه القمح القاسي الذي يتم الحصول عليه كمنتج من منتجات القمح بعد تنظيف حبوب القمح من الشوائب وسلقها وتجفيفها لتطحن يدوياً أو بمساعدة آلة خاصة بذلك، وإليكم ضمن مقالنا بعضاً من المعلومات عن السميد.
اليوم سنقدم لك فوائد الشوربة بالسميد
يحتوي السميد على الغلوتين الذي يعد أمراً مزعجاً لمن يعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين.
ربع كوب من السميد الجاف يحتوي على 150 سعرة حرارية.
حصة واحدة من السميد تحتوي على 5.3 جرام من البروتين ويعد السميد بذلك بديلاً جيداً للدقيق.
تحتوي كل حصة من السميد على حوالي نصف غرام من الدهون.
يحتوي السميد على فيتامينات ب المركبة، كحمض الفوليك الذي يدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء، والثيامين المهم لوظائف المخ والأعصاب.
يحتوي السميد على فيتامين هـ الذي يمنع حدوث الأكسدة الضارة لأغشية الخلايا والحمض النووي.
يحتوي السميد على الحديد المهم لخلايا الدم فهو يحمل الأكسجين للخلايا، ويساعد خلايا الجسم في إنتاج الوقود الذي يحتاجه الجسم يومياً.
يحتوي السميد أيضاً على البوتاسيوم، الزنك، الفوسفور والمغنيسيوم.
قد يؤدي تناول كميات معينة من السميد إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. يتم هضم السميد بمعدل أبطأ في المعدة والأمعاء مقارنة مع الدقيق الأبيض.

من القناة الرسمية للفنانة هدى صدقي
عجينة مسمن برستيج
نصف كيلوا دقيق ابيض
نصف رابعة دقيق فينوا
م/ص خميرة ديال لحلوة
م/ص سنيدة
م/ص موتارد
م/ص زبدة
م/ك زيت زيتون
شوية ديال خميرة حبيبات
ملح ، ابزار
ماء دافئ
حشوة
2 بصلات
نصف كيلوا دجاج أو بيبي
قبطة و نصف سبانخ
ملح ،ابزار،عطرية دجاج
4 دروص ثوم ،زبدة ،زيت زيتون
فروماج لدهن

حسوة سميدة بنافع
كاس سميدة غليظة
بصلة
زعفران شعرة
ملح ، إبزار
م/ك نافع مطحون
زيت زيتون
الطريقة
في مقلاة نضع البصل والمكونات ثم نضيف الدجاج والتوابل نتركخت تطهى ونضيف بعدها السبانخ ونتركها تتشرب الماء ثم نضيف الجبن نتركها جانبا ونحضر العجين بالزبدة والماء الدافئ نعجنها ونتركنها ترتاح ثم نحضر الشوربة التفاصيل في الفيديو من قناة الفنانة هدى صدقي نتمنى أن تستفيدي من هذه الوصفات…