كيكة السميدة بنكهة البرتقال

مجلة يالالة تقدم لكم كيك هش ورطب ولذيذ ،بالسميد الناعم وعصير البرتقال.
المقادير:
5حبات من البيض
كأس من سكر سنيدة او السكر الخشن
كأس من الزيت النباتية
ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة بحرارة المطبخ
كأس عصير ليمون (برتقال)
قشرة ليمونة مبشورة
2اكياس من خميرة الحلويات
قبصة ملح لتصحيح الذوق
كأس من السميدة الرقيقة
ملعقة كبيرة من الخل
كأس ونصف إلا كأسان من الدقيق الأبيض الممتاز حسب الخليط (بقياس بكأس العنبة)
الطريقة
في وعاء مناسب،نخلط 5حبات من البيض مع اكأس من سكر سنيدة او السكر الخشن جيدا ،تم نضيف كأس من الزيت النباتية تدريجيا مع الخلط تم عكأس عصير ليمون (برتقال) وقشرة الليمون وملعقة كبيرة من الزبدة اللينة بحرارة المطبخ نخلط جيدا ،نضيف الخل والسميد تم الدقيق والخمارات ويدهن قالب الكيك بالزبدة اللينة ويرش بالسميدة الرقيقة ويفرغ فيه الخليط ويدخل الفرن على درجة حرارة 170، النار من تحت فقط إلى أن يطهو ويوقد الفرن فوق لتتحمر الكيك ،بعد ذلك نخرجها من الفرن، تترك لتبرد وتقلب في طبق وتزين حسب الرغبة أنا رشيت عليها السكر كلاصي