فطائر فالمقلاة بحشوة الخضر والجبن

تعدّ الفطائر من المقبّلات العربيّة الشهيّة والتي لا يمكن الاستغناء عنها، حيث تقدّم بجانب الوجبات الرئيسية في العديد من المناسبات، كالعزائم العائلية، كما تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمّة للجسم، كالألياف، والبروتينات، والفيتامينات، والكربوهيدرات، وتحشى بالخضار بطرق مختلفة.

المكونات :
500 غ دقيق ابيض (5 كؤوس عنبة)
اقل من نصف كاس زيت الطبخ 65 مللتر
ملعقة كبيرة حليب بدرة
ملعقة صغيرة غير مملوءة ملح 6 غ
250 مللتر ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة حلويات مملوءة

الصلصة الجزائرية : 2 ملاعق كبيرة ميونيز + نصف ملعقة صغيرة طماطم معلبة + نصف ملعقة كبيرة كتشوب+ملعقة كبيرة او اقل بصل مفروم رقييق + ملعقة صغيرة عصير الحامض او خل + القليل من الفلفل الاسود والملح والبقدنوس /معدنوس
الحشوة اختيارية
الخضر والبصل الجبن

https://youtu.be/rh4w136n7Tس