كراتان بالشفلور و صلصة بيشاميل جديدة….رائع المذاق
نقترح عليك سيدتي كراتان بالشفلور والبيشاميل سهل و رائع المذاق نتمنى أن ينال اعجابك
مقادير الكراتان
شفلور مسلوق في الملح وورقة رند
صدور دجاج متبلة ومقلية
مقادير البيشاميل بالطماطم
بصلة مقطعة بشكل رقيق
حبتي طماطم
دقيق
كاس ونصف حليب
جبن طري
جبن مبشور
معدنوس
تحضير البيشاميل
نشحر البصلة مع ملعقة زبدة و ثلاث معالق فلفل اسود وملح تقلى جيدا ونضيف حبتي طماطم مقطعة وفضين ثوم فلفل احمر،ملعقة كبيرة طماطم مركزة،نخلطهم ونضيف ثلاث معالق دقيق ابيض،و الحليب ونحرك جيدا نضيف الجبن الطري والمبشور،ومعدنوس ونحرك ونزيلها من النار
تحضير الكراتان
في قالب الكراتان نضع طبقة الشفلور المسلوق ونضيف طبقة الدجاج المتبل والمقلي مع نفتيته ونزيدو صلصلة البيشاميل بالطماطم التي حضرنا و الجبن مبشور وتطهى في فرن ساخن لمدة عشرين دقيقة
