ميني باكيط الحليب محشو بالكفتة والبصل والفلفل

المقادير:

4 كؤوس دقيق ابيض = 400 غ
1 كأس دقيق الفينو = 100 غ
1 كأس حليب دافي = 160 مل
1 كأس ماء دافي = 160 مل
نصف كأس زيت زيتون أو زيت المائدة = 80 مل
ملعقة كبيرة خميرة فورية أو خميرة الخبز
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
بياض بيضة

الحشوة :

لحم مفروم
1 بصل مبشور + 1 طماطم + 1 فلفل اخضر + قزبرة وبقدونس مفروم ناعم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
بهارات : نصف ملعقة صغيرة ملح + فلفل أسود + زعتر مطحون + ملعقة صغيرة بابريكا