رغايف مقرمشين بالفينو و بالماء البارد

الرغايف المعسلة هو نوع من أنواع الحلويات المشهور والمنتشرة بشكل كبير والتي يكثر تحضيره في المناسبات المختلفة وخاصة في الأعياد، حيث يُحضر بكل سهولة وبمقادير بسيطة، وكما يدخل السمسم كمكون رئيسي في تحضيره.

تعتبر الرغايف المعسلة مفضلة لدى الصغار لهشاشة قوامها فضلاً عن فوائده الكثيرة، نظراً لاحتوائه على السمسم أو ما يسمى بالجلجلان، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير رغايف مقرمشين بالفينو وبالماء البارد

المكونات
250 غ دقيق ابيض
كاس عنبة فينو
ملح
ملعقة صغيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
ماء بارد للعجن
زيت للقلي

للتزيين
عسل
لوز ايفيلي
الطريقة
تمزج المكونات حتى نحصل على عجين لين نقسمه كويرات صغيرة ثم نبسط كل كويرة ونشكلها مربع حتى نكمل الكويرات تقلى وتغطس في العسل او يرش عليها ثم تزين بالسمسم او الوز او الفول السوداني حسب المتوفر…