نصيحة الدكتور بيرج لمن يشتهي أكل الملح فهو لديه نقص الصوديوم والبوتاسيوم

إذا كانت لديك الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المالحة ، خاصة في الليل ، فهذا الفيديو لك. أريد أن أجيب على السبب الرئيسي وراء هذه الرغبة الشديدة في الليل.

ما الذي يسبب الرغبة الشديدة في الملح؟ أعتقد إذا كنت تتوق إلى تناول الملح في الليل (الرقائق ، الفشار ، إلخ) ، فهذا بسبب نقص الصوديوم لديك.

لماذا يتوق الناس إلى الملح – عندما يكون لديك نقصًا في معادن أو مغذيات ، فإن الجسم سيجعلك تتوق إلى شيء يشبه ذلك المعدن أو المغذيات. الملح هو كلوريد الصوديوم. الصوديوم هو أحد المعادن. الرغبة الشديدة في الملح قد تعني أنك تعاني من نقص في الصوديوم.

معظم الناس لا يستهلكون الكثير من الملح مباشرة بل من الملح الخفي في الأطعمة مثل الكربوهيدرات المكررة (بسكويت شيبس الخ) واللحوم الباردة المصنعة.

يحتوي الجسم على هرمون يدعى الألدوستيرون له هدف حيوي واحد هو الاحتفاظ بالصوديوم. بدون الصوديوم ، لا تستطيع الأعصاب إجراء نبضات عصبية ، لا يمكن للعضلات أن تنكمش ، السوائل لن تكون في حالة توازن ، والجسم لا يستطيع نقل الكالسيوم والمواد المغذية الأخرى.

الألدوستيرون:
• يحافظ على الصوديوم
• يتم تحفيزه لدى اتباع نظام غذائي قليل الملح ب 3X أكثر الألدوستيرون
• الأدوية قد تعيق عمل الألدوستيرون
• كبار السن ليس لديهم كمية كافية من الألدوستيرون

الآثار الجانبية لعدم وجود ما يكفي من الصوديوم أسوأ بكثير من وجود الكثير من الصوديوم.

الحالات التي تسبب نقص الصوديوم:
• نظام غذائي خال من الملح
• مدرات البول
• شرب الماء بإفراط
• حمية الكيتو – عندما تتبع نظام الكيتو تتخلص من السوائل الزائدة (وبالتالي ، المعادن الزائدة) من نظام غذائي سابق يحتوي على الكربوهيدرات حيث تحتفظ بالكثير من السوائل والملح. لذلك ، تحتاج إلى وضعها مرة أخرى.
• التمرين – ينتج عرقًا ، مما قد يؤدي إلى فقد الصوديوم.
• التليف الكبدي
• التعب الكظري (قلة افراز الهرمونات الكظرية)
• قصور الغدة الدرقية

كيفية وقف الرغبة الشديدة في الملح:
1. تستهلك ما بين 1 – 1.5tsp. من ملح البحر يوميا
2. ضبط الكمية حسب الرغبة الشديدة واستهاء الملح
3. هام: تستهلك الأطعمة عالية البوتاسيوم – (4700mg) عن طريق زيادة 7-10 أكواب من الخضروات