كيكة بالشوكولا بمذاق القهوة

كيكة القهوة يفضّل العديد من الناس تناول قطعة من الكيك مع شرب فنجان من القهوة، ومن الممكن تحضير كيكة باستخدام القهوة للأشخاص الذين يفضلون شرب القهوة، وهي ذات طعم مميز وسهلة وسريعة التحضير، ويمكن تقديمها في العديد من المناسبات السعيدة مثل، أعياد الميلاد، وحفلات الأعراس وغيرها الكثير

المكونات

بيضة واحدة
كاس زيت نباتية = 150 مل
كاس سكر غير مملوء
كاس قهوة = 150 مل
كيس سكر فانيليا
كيسين من الخميرة الكيميائية = بيكينغ باودر
رشة ملح
ملعقة كبيرة كاكاو
2 كؤوس دقيق =200 غ
شكلاطة سوداء للتزيين

طريقة التّحضير تحضير قالب كيك مستدير ودهنه بالزبدة ونثر القليل من الدقيق فيه. تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وتثبيت الرف الشبكي في المنتصف.
نخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح في طبق عميق .
وضع السُكّر والبيض والفانيلا في وعاء الخلاط وتثبيت المضرب الشبكي، ثمّ التشغيل على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمي القوام.
إضافة الزيت والقهوة والدقيق إلى الخليط، ثمّ يتم تقليب المكوّنات باستخدام ملعقة بلاستيكية حتى يختفي الدقيق تماماً.
سكب خليط الكيك في القالب المُجهز مع مساواة السطح. خبز الكيك لمدة من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة حتى يتم نضوج الكيك. إخراج الكيك من الفرن وتركه في القالب حتى يبرد تماماً. تثقيب الكيك باستعمال عود خشبي صغير حتى يتشرب الصلصة. توزيع نصف كمية الصلصة على الكيك إلى أن تغطيه تماماً، وترك الكيك لعدة دقائق ثمّ يتم إضافة الكمية المتبقية من الصلصة.

https://youtu.be/RbldwpW1ctY