نصائح الدكتور محمد أوحسين لتحضير حريرة صحية بالنخالة بدل الدقيق

في هذا المقطع الحاص يتحدث الدكتور محمد أوحسين عن الحريرة المغربية العجيبة التي تحضر بمكونات متكاملة و من بين هذه المكونات نجد الحمص الذي يعتبر غنيا بالبروتينات لكنه يحتوي على مكونات مضادة للهضم تزول بمجرد نقعه مدة 12 ساعة.

يتحدث الدكتور أيضا عن فوائد الطماطم التي تحتوي على مادة مضادة لسرطان البروستات عند الرجال.

البصل أيضا مضاد للطيليات و الفطريات و مضاد للأكسدة و استعماله مهم جدا في جميع الوجبات.

الشعرية التي تضاف الى الحريرة يمكن اضافتها لكن يستحسن تعويضها بالنخالة.

الزبدة التي يجب اضافتها الى الحريرة يجب ان تكون بلدية .

الدقيق الذي يضاف الى الحريرة يجب اضافته يجب أن يضاف اليها النخالة أو الاستغناء عليه.

كما ينصح الدكتور محمد أوحسين بعدم استعمال صلصة الطماطم التي تحتوي على مضافات أو ملونات غذائية.

بالنسية للزعفران فهو غني عن التعريف بفوائده الكثيرة فهو مضاد للأكسدة و الالتهابات.

ينصح الدكتور باستعمال ملح البحر لأن التجارب التي أجريت عليه أثبتت خلوه من المعادن الثقيلة.

الابزار أو الفلفل الأسود من المكونات المهمة للأمعاء الدقيقة فهو يسمح للعناصر الغذائية بالدخول الى الجسم بسهولة

الكزبرة و البقدونس ايضا من أهم المكونات التي تدخل في انتاج هرومون لوسيطوسين الذي يعوض الكورتيزون و الأدريلانين و بالتالي يستطيع الانسان التمتع براحة جسدبة و نوم عميق.