شباكية الخل اقتصادية وهشيشة بمذاق الزهر

المقادير
2 زلايف دقيق أبيض مايعادل 050 غ
نص كأس جنجلان محمر ومطحون ومغربل مايعادل 25 غ
نص كأس لوز خضر بقشره مطحون ومغربل مايعادل 25 غ
ملعقة ص خميرة حلويات
4 حجيرات مسكة حرة مطحونة مع السكر
ملعقة ص قرفة
ملعقة ك نافع مطحون ومغربل
ربع ملعقة ص ملح
كأس غير مملوء زيت مايعادل 140 مل
ملعقة ص خل
نصف كأس ماء زهر مايعادل 75 مل
ماء بارد مع القليل من الملون للعجن 100 مل تقريبا
نصف مكعب زعفران
زيت غزير للقلي وعسل وجنجلان للتزيين

الطريقة: