3 حشوات لجميع المملحات الرمضانية بالخضر الكفتة والدجاج
المعجنات من الأطعمة اللذيذة والخفيفة التي تعتبر من أكثر الأطعمة التي يتم تداولها خلال أيام رمضان، وخاصة في الأوقات التي تمل فيها الأسرة من الوجبات المملة المعتادة ا، ولعل الملفت في المعجنات أنها تلاقي اهتماما من جميع أفراد الأسرة؛ نظرا لخفتها من جهة، وسهولة تحضيرها وتناولها من جهة أخرى، والأم في أغلب الوقت تفضل المعجنات في التحضير عن الأطعمة الأخرى، وعجينة المعجنات سهلة للغاية، فهي لا تستغرق في التحضير ساعة أو أقل، وإن أردت أن تنوعي في المعجنات، فما عليك إلا أن تغيري الحشوة التي تستخدمينها في المعجنات؛ لتحصلي على أنواع مختلفة حسب رغبة أفراد العائلة.
وفي حديثنا اليوم سنقدم لكم حشوات مختلفة لتحضير المعجنات والفطائر باللحم والدجاج والخضر المتنوعة
الحشوة الاولى:
زيت نباتي وزيت الزيتون..ملح..بودرة البصل..ابزار..معدنوس..بصلة مفرومة..فلفل احمر..جزر مبشور..قرع اخضر مبشور..صلصة الصوجا..مركز الطماطم.
الحشوة الثانية:
زيت نباتي وزيت الزيتون..ملح..بودرة البصل..ابزار..سكينجبير..معدنوس..بصلة مفرومة..فلفل احمر..جزر مبشور..قرع اخضر مبشور..زيتون اخضر مقطع.قطع من صدر الدجاج..
الحشوة الثالثة:
زيت..بصل مفروم..فلفل احمر..فلفل اخضر..لحم مفروم..ملح..ابزار..معدنوس..بصل بودرة..ثوم بودرة..
الطريقة: