أسباب وطرق علاج الكولسترول بطرق سهلة جدا من الدكتور محمد أوحسين

اللحوم الحمراء كلحوم البقر والغنم، وغيرها تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، والدهون المشبعة إذا ما قورنت باللحوم البيضاء ( الأسماك والدواجن )، والإفراط في تناول اللحوم الحمراء يسبب زيادة مستوى الكوليسترول في الدم، والذي يتراكم على جدران الشرايين متسبباً في خفض معدل ضخ الدم، الأمر الذي يزيد من فرص الإصابة بالسكتات القلبية.

وإذا ما كان مريض الكوليسترول المرتفع يعاني من الإصابة بالسكري، فقد يتسبب الإفراط في تناول اللحوم في مخاطر ارتفاع نسبة السكر في الدم حيث تعمل الأحماض الأمينية الموجودة في اللحوم على إعاقة قدرة الكبد والبنكرياس على تنظيم مستوى السكر في الدم.