ملوي على حقو و طريقو من يد محترفة مع بعض الأسرار المهمة الخاصة بالعجين و بالتوراق

العجينة

دقيق أبيض أو فورص من نوعية ممتازة

ملح

ماء دافئ

للتورراق

كمية الزيت أكبر من الزبدة(زبدة التوراق المقترحة اللذة)

كمية من دقيق الفينو أكبر من الفورص

خمارة حلوى من وزن 7 غرامات