بريوش أو طورطة بريوشي رطبة وهشيشة بالحامض والكريم باتيسيير

طورطة بريوشي رطبة كثر من الشهدة مذاقها رائع جدا جدا جدا تحفة
مقادير تحضير الطورطة :
300 غرام من الدقيق الأبيض مايعادل 3 أكواب عنبة
كيس من سكر الفاني
حبة بيض
2 ملاعق كبيرة من الياغورت بدون سكر أو مليليتر من الحليب الدافيء مايعادل ربع كوب عنبة
قشر ليمونة حامضة
ملح
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
60 غرام من الزبدة مايعادل ملعقة ونصف
2 ملاعق كبيرة من السكر الخشن
ماء دافئ
مقادير تحضير الكريمة :
نصف لتر من الحليب
2 ملاعق كبيرة من بودرة الكريم باتسيير
2 ملاعق سكر خشن
قشر ليمونة حامضة

طريقة التحضير: