طورطية بالبطاطس والقرع الاخضر تصلح للعشاء والغذاء

المكونات:

بطاطا مسلوقة

قزبر ومعدنوس

ثوم

جزر مبشور

قرع مبشور

4 بيضات

ملح..تحميرة..ابزار..كمون..سكينجبير

زيت

الطريقة:

في اناء مناسب ضعي البيض والتوابل،وقمي بالخلط جيدا،بعد ذلك اضيفي الخضر وامزجي المكونات مرة اخرى،ثم قومي بطهيها على نار هادئة.