قريشلات عاشوراء..كمية كبيرة بدون مرشم بعجين واحد بالجبن الزعتر والثوم

المقادير

8 كؤوس ونصف دقيق

125 غ زبدة

4 قطع جبن مثلث

ملعقتين ك قشدة طرية

كأس إلا ربع زيت نباتي مايعادل 100 مل

ملعقة ك سكر

ملعقة ص ونصف ملح

ربع ملعقة ص فلفل أسود

مكعب مرق غنم أو بقر

ماء لجمع العجين تقريبا 240 مل

ملعقة ص غير مملوءة بودرة الفلفل الحار

ملعقة ص ونصف تحميرة أو بابريكا نصف ملعقة ص بودرة الثوم

ملعقة ك ثوم قصبي مجفف

ملعقة ك زعتر ملعقتين ك جبن مبشور

زعيترة وجبن مبشور وسمسم للتزيين بيضة للدهن