دجاج محمر مدغمر كيجي بنين وسريع التحضير

أسرررع دجاج محمر كنديرو للضياف بتتبيلة مختلفة كيجي ألذ من لذييذ

المكونات

دجاجة

3او4فصوص ثوم

قزبر ومعدنوس

نصف حامضة مصيرة

ضامتي زعفران او زعفران حر
قزبر يابس مطحون

توابل دجاج +فلفل احمر +كامون +زنجبيل +فلفل اسود +ملعقة كبيرة خردل
حبة او 2بصل

زيت
توابل الدجاج
ملعقةكبيرة الهيل (قعقلة)

ملعقة كبيرة بسيبيسة

2 حبات القرنفل

4 او 5 حبات مسكة حرة

ملعقة كبيرة زنجبيل

ملعقة كبيرة كركم( الخرقوم)

شوية زعفران حر

القليل من الثوم بودرة
يفرم الكل ومن الاحسن في المهراز يغربل ونحتفظ به

الطريقة