بغرير بالسميدة و الدقيق
البغرير يُعدّ البغرير من أطباق المَطبخ المغربي المعروفة والمَشهورة في شهر رمضان المبارك، وهو عِبارة عن نوعٍ من أنواع الفطائر والمُعجّنات التي يتمّ إعدادها وتقديمها في وَجبات الإفطار، ويَتمّ تقديم البغرير المغربي مع الزبدة، والعَسل، والدبس، والمُربّى
وبمكن تقديم أيضا النسخة المحلاة برقة الشاي أو القهوة بطرق مختلفة اعتمادا على المنطقة. يتم سقيه بشراب تقليدي مع ماء زهرة البرتقال والقرفة تسمى شاربات. في منطقة القبائل يدهن بزيت الزيتون ويرش بالسكر. في المناطق الأخرى
تجد الكثير من النساء صعوبة بالغة في بعض الأحيان من أجل الحصول على بغرير ذو جودة عالية بعيون متفتحة و في وقت و جيز. من أجل ذلك أقدم لكن الآن طريقة سهلة وسريعة لبغرير جميل جدا يهيء في 10 دقائق من مطبخ زيزيتا
وصفة البغرير
250غ سميد ناعم خاص بالحرشة
ملعقة كبيرة مملوءة جيدا الطحين الابيض
ملعقة كبيرة غير ممتلئة خميرة حبيبات وليس الطرية
كيس خميرة كيماوية وزن 14غ
ملعقة كبيرة سكر حبيبات
ثلاث كؤوس عنبة ونصف ماء دافئ سعة كل كأس 150ملل ممكن اقل من المذكورة على حسب نوعية السميد
الطريقة
في الخلاط نمزج المكونات
الطريقة مبسطة على الفيديو