استمتعي بألذ وأسرع كيش بدون عجين في دقائق وبدون مجهود

اجعلي مائدتك سيدتي مميزة ومنوعة في شهر رمضان وامنحي أسرتك الذ الأطباق التي يعشقونها والتي لا تكلفك مجهودا ولا وقتا طويلا ، لهذا تقترح عليك مجلة ” يا لالة ” هذا الطبق اللذيذ وسهل التحضير .
المكونات :
200 غرام من سدر الدجاج مقطع على شكل مربعات
حبة بصل كبيرة مقطعة مربعات صغيرة
ملعقتان كبيرتان من القزبور والمعدنوس
القليل من الابزار والملح
الزيت لقلي العناصر
نصف كوب من الحليب
علبة ياغورت طبيعي بدون نكهة
3 بيضات
5 ملاعق كبيرة من دقيق الفورص
نصف ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
50 غرام من الفروماج المبشور أو 5 مثلثات من الفروماج لافاش كيري
طريقة التحضير :
قومي سيدي بوضع مقلاة على النار وضعي فيها القليل من الزيت وضعي فيها البصل مع التحريك إلى أن تذبل، مع القليل من الملح والابراز ثم أضيفي بعدها قطع الدجاج وحركي جيدا إلى أن ينضج الخليط.
بعدها أزيلي المقلاة من على النار، ثم أضيفي له القزبور والمعدنوس واتركيه جانبا ليبرد.
ثم خذي إناء آخر وضعي فيه البيض مع القليل من الملح والابزار، اخلطي العناصر قليلا ثم أضيفي خميرة الحلوى، والياغورت الطبيعي ، والحليب ، اخلطي مرة أخرى ثم أضيفي الدقيق 5 ملاعق كبيرة وامزجي الخليط مرة أخرى إلى أن تتجانس العناصر .
بعدها أضيفي خليط البصل والدجاج إلى الدقيق وباقي العناصر في الإناء ، امزجي الكل جيدا وأضيفي الفروماج بعد ذلك مع التحريك مرة ثانية .
ادهني قوالب الخاصة بالكيش بالزبدة وارشيهم بالدقيق ثم صبي فيهم الخليط وأدخليهم الفرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
بعد أن يصبح الكيش ناضجا قومي بإخراجهم من القوالب وقدميهم بالصحة والراحة.