سلو صحي بدون دهون و بدون سكر بالعسل زريعة الكتان وإيلان

سلو صحي بدون زيت زبدة و بدون سكر Sellou Sain et Nutritif sans sucre sans matière grasse

نقترح سلو أو السفوف المغربي بطريقة رائعة و صحية, فكما نعرف أن سلو هو خلاصة من الفواكه الجافة وبهرات منسمه.
ويعتبر مصدر رائع للمعادن والالياف ,وهو مفيد للجسم فسنقدم وصفة صحية وقديمة وكانت تقدم في الاعراس المغربية.
هذه الوصفة تختلف عن باقي الوصفات لأننا لن نستخدم الدقيق الابيض ولا الزبدة.

كيلو من لوز مسلوق ومنقى محمص في الفرن نصفه مطحون ونصفه مجروش.
نصف كيلو سمسم أو الزنجلان محمص ومطحون
نصف كيلو من زريعة الكتان أو بذر الكتان محمص ومطحون
مئتين وخمسون غرام من ايلان أو ما يسمى الدخن
ملعقة كبيرة ينسون أو النافع مطحون
ملعقة كبيرة قرفة
قليل جدا جوزة الطيب
قليل جدا من المسكة الحرة أو المستكة
سكر أسود حسب الذوق
عسل حسب الذوق
القليل من الزيت حسب الاختيار
طريقة التحضير :
ضعي جميع المكونات اعلاه في اناء ماعدا العسل حتى تمتزج المقادير مع بعضها البعض ثم اضيف العسل.
ضعيه في اناء من زجاج أو بلاستيك .
بالصحة والعافية.