الطنجية المراكشية في الكوكوط من يد محترف مذاق ولذة خطييييرة

المقادير :

2 كيلو لحم ملج
كاس الاربع من السمن الحلو مذاب
حبة ليمونة حامضة مرقد معسل ونصف
300 مليليتر من الماء
زعفران شعرة
كاس الاربع زيت الزيتون
2 ملاعق كبيرة كمون مطحون
مسكة حرة
قليل من راس الحانوت
12 فص من الثوم
ملح

الطريقة :

نتركك لمشاهدتها في الفيديو أسفله .