جبتلكم التوابل لي كانستعمل فجميع الاطباق الخاصة باللحم لعيد الأضحى لتسهيل الطبخ و اقتصاد الوقت
السلام عليكم حبيباتي بما انو عيد الاضحى على الابواب ارتايت اني نقدم ليكم تخليطات ديال التوابل لي كانحتاجوها بزاف فجميع الاطباق الخاصة باللحم لعيد الأضحى كتسهل عليا بزاف الطبخ وتساعدني فتوفير الوقت،هاد التتبيلات خاصة باللحم المحمر،الكفتة،اللحم بالبرقوق كذلك اللحم مبخر..الخ
توابل اللحم بالبرقوق : 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود ( بزار)، 1 ملعقة كبيرة كركم، 1 ملعقة كبيرة سكنجبير، 2 ملاعق كبيرة زريعة قزبور ( بذور قزبرة)، 1 ملعقة صغيرة بسيبيسة أو بسابسة، 1 ملعقة صغيرة قعقلة (حبة الهيل)، زعفران حر
توابل اللحم محمر: 2 ملاعق فلفل أحمر حلو (ببريكة)، 1 ملعقة كبيرة كركوم، 1 ملعقة كبيرة كمون ، 2 ملاعق كبيرة زريعة القزبور( بذور قزبرة)، زعفران حر، 2 ملاعق صغار قعقلة ( حبة الهيل)، 2 ملاعق صغار بسيبيسة أو بسابسة
توابل اللحم مبخر: 2 ملاعق كبار زريعة القزبور ( بذور قزبرة)، 1 ملعقة كبيرة كركم، 1 ملعقة كبيرة كمون
قد يعجبك أيضا
توابل القطبان أو الكباب: 2 ملاعق كبار زريعة القزبور( بذور قزبرة) ،1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو (ببريكة)، 1 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ( بزار)، 1 ملعقة صغيرة سودانية ( فلفلة حارة)
توابل بولفاف : 1 ملعقة كبيرة كمون، 2 ملاعق كبيرة فلفل أحمر حلو (ببريكة) ، 1 ملعقة كبيرة ملح، 2 ملاعق كبار زريعة قزبور – بذور قزبرة
توابل الدوارة: 1 ملعقة كبيرة سكنجبير، 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود ( بزار)، 1 ملعقة كبيرة كركم، 2 ملاعق كبيرة فلفل أحمر حلو (ببريكة) ، ملعقة كبيرة كمون، ملعقة صغيرة سودانية- فلفلة حارة
توابل الكفة ( لحم مفروم): 1 ملعقة كبيرة كمون، 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو (ببريكة) ، 2 ملاعق كبار زريعة القزبور، 1 ملعقة كبيرة سكنجبير، 1 ملعقة كبيرة قرفة (دارسين) ، 1 ملعقة صغيرة سودانية ( فلفلة حارة)، 1 ملعقة صغيرة قعقلة(حبة الهيل)، 1ملعقة صغيرة بسيبيسة