صينية الخضر في الفرن باللحم المفروم سريعة و مناسبة للفطور أو السحور

المقادير :

300 غ من اللحم المفروم

3 حبات من البطاطس المقطعة دوائر

حبتين من البصل المقطع دوائر

3 حبات من الطماطم المقطعة دوائر

خليط من القزبر والبقدونس

كركم فلفل أسود فلفل أحمر زنجبيل وملح

زيت نباتية أو زيت الزيتون

بودرة التوم

الطريقة :

قومي بإضافة نصف كمية التوابل ورشة من بوردة التوم و 2 كبيرتين من خليط البقدونس والقزبر وملعقة من الزيت النباتية  إلى اللحم المفروم واخلطي الكل جيدا ثم اتركيها على جنب لتتشرب الخليط جيدا.

بعدها قومي بوضع كأس من الماء في إيناء وضيفي له ملعقتين من الزيت النباتية وباقي التوابل والبقدونس والقزبر المتبقي ورشة من بودرة التوم ثم اخلطي المكونات جيدا فيما بينها ، ثم ضعي القليل من هذا  الخليط المحضر في صينية الفرن ثم ضعي دوائر البصل فوقها، وبعد ذلك قومي بتشكيل دوائر من اللحم المفروم وضعيها في الصينية مع البطاطس والطماطم بالطريقة الموضحة في الفيديو أسفله ، أي بين كل حبة طماطم وبطاطس ضعي دائرة أو قرص من اللحم المفروم ، ثم بعدها قومي بصب شرمولة المتبقية لديك على الخليط  وغطيها بورق الزبدة وأدخليها إلى الفرن .