عجينة الكيش ساهلة و ناجحة من اليوم مغتبقايش تشريها

مقادير العجينة :

250ج طحين مغربل
125ج زبدة باردة ومقطعة اطراف صغار
م.ص سكر +1/2م.ص ملح +بيضة

طريقة التحضير  :
يترمل الطحين والزبدة وضيفي باقي المواد غير تجمع متدلكش وتعمل في بلاستيك غدائي وتوضع في الثلاجة ساعة وتكون جاهزة للاستعمال….كنسرحوها بالدلاك و نثقبوها بالفورشيط و ندخلوهم للفران يطيبو و يتحمروا

غير شوية.

و ها هي جاهزة للعمارة الحلوة و المالحة…و ممكن تحتافضو بهم فالمجمد
و بالصحة و الراحة.